Raw Brownies

Parce que la gourmandise est importante dans la vie!

Because treats are important in life!

Ingrédients

140g de noix de Pécan

300g de dattes medjoul dénoyautées

3 CS de purée d'amande non sucrée

3 CS de poudre de cacao cru (en magasin bio)

2 CS de sirop d'érable ou agave

Mixez les noix de Pécan au robot jusqu'à ce qu'elles forment un poudre grossière. Ajoutez les dattes, le cacao, la purée d'amande et le sirop d'érable ou d'agave si vous désirez sucré davantage les brownies. Mixez à nouveau.

La préparation va devenir collante. A ce moment-là, transférez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse une épaisseur d'environ 4 ou 5 millimètres.

Placez la plaque au congélateur pendant 1 heure pour que la préparation se fige. Une fois le temps écoulé, vous pouvez découper vos carrés et les conserver dans une boite hermétique aux frigo.

A dégustez lors du tea time!

NB: peut se réaliser avec d'autres oléagineux comme des amandes.

Ingredients

140g pecans

300g of pitted Medjoul dates

3 tablespoons unsweetened almond butter

3 tablespoons raw cacao powder

2 tablespoons maple syrup or agave

Mix the pecans in the robot until they form a coarse powder. Add the dates, cocoa, almond butter and maple syrup or agave if you want more sweetened brownies. Blend again.

The preparation will become sticky. At this time, transfer it to a baking sheet lined with parchment paper. Press the batter until it makes a thickness of about 4 or 5 millimeters.

Place the plate in the freezer for 1 hour. After this time, you can cut your squares and keep them in an airtight container in the fridge.

To share at tea time!

NB: can be baked with other oil seeds like almonds.