Invisible aux Pommes de Rachel Cuisine

J'entendais parler de ce gâteau depuis un moment et j'avais un stock de pommes à écouler cette semaine...Je me suis dit que c'était l'occasion parfaite pour enfin goûter l'Invisible aux Pommes! J'ai déjà pris quelques libertés sur la recette originale. Et je vous en ferai une version sans gluten et sans lactose très bientôt.

En tout cas, la recette est très simple et rapide - en plus d'être délicieuse. C'est une vrai bon compromis entre se faire un petit plaisir tout en restant "sage"!

Ingrédients

5 pommes

2 œufs

10 cl de lait (j'ai utilisé un lait riz/coco)

70g de farine complète

40g de sucre de canne

20g de beurre

1 cc de bicabornate de soude

1 cc d’arôme vanille

1 pincée de sel

Mettre les œufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet. Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait et l’arôme vanille. Bien mélanger.

Verser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Homogénéiser la préparation.

Peler et épépiner les pommes. Les émincer en fines lamelles, l'idéal étant de les passer à la mandoline. Déposer les pommes dans la pâte à gâteau.

Mettre la préparation dans un moule de 20 cm (en silicone ou alors recouvert d'un papier cuisson).

Enfourner pendant 30 min à 200°C.

Servir bien froid.

I heard a lot about this cake for a while and I had a stock of apples to finish this week.. I thought it was the perfect opportunity to finally taste the Invisible Apple Cake! I have already taken some liberties on the original recipe. And I'll make it a gluten and dairy free version very soon.

Anyway, the recipe is very simple and fast - in addition to being delicious. It's a good compromise between having a treat while remaining "healthy"!

Ingredients

5 apples

2 eggs

10 cl milk (I used a rice/coconut milk)

70g whole wheat flour

40g cane sugar

20g butter

1 tsp of baking soda

1 tsp vanilla flavor

1 pinch of salt

Place eggs and sugar in a bowl and whisk. Then add the melted butter, milk and vanilla flavor. Mix well.

Pour the flour, baking soda and salt. Homogenize the preparation.

Peel and seed apples. Thinly slice them into thin strips, the ideal being to pass them to the mandolin. Place the apples in the dough.

Put the preparation in a 20 cm (silicone or parchment paper) pan.

Bake for 30 minutes at 200°C.

Serve cold.

La nouvelle collection Elixirs Of Nature de The Body Shop

THE BODY SHOP a lancé fin 2016 une nouvelle collection de parfums intitulée Elixirs Of Nature dont les compositions se veulent être raffinées et uniques. Elixirs Of Nature souhaite interpréter et décliner les senteurs les plus rares qui existent sur Terre. La marque nous invite dans une aventure et une évasion olfactive dans des contrées lointaines.

Baptisées de noms mystérieux comme Widdringtonia, Swietenia, Bowhanti, Nigritella et Kahaia, ces Eaux de Parfum sont de purs élixirs et inspirent la beauté et la magie que le monde abrite. Ces noms sont comme des incantations dont le seul objectif est de nous ensorceler. Les compositions sont très concentrées et un seul spray suffit pour créer votre nouvelle signature olfactive.

Fidèles à leur engagement Enrich Not Exploit™ (Enrichir Sans Exploiter), THE BODY SHOP a eu recourt à l’une des technologies les plus respectueuses de l’environnement afin de recréer des senteurs sans menacer les espèces de plantes utilisées. La technologie "head space" consiste à placer une plante, une fleur ou du bois, sous une cloche en verre pour en aspirer le parfum qui en émane et le recréer par la suite. La fragrance recréée grâce à cette technologie devient l’empreinte olfactive de la fleur ou de la plante au moment précis où elle a été saisie.

Le design des flacons est le même pour la collection, seul la couleur des étiquettes change. Le packaging a aussi été pensé de manière écologique puisqu'il est fabriqué en verre recyclé et le bouchon est en bois de culture durable.

Widdringtonia

Widdringtonia nous emmène en Afrique du Sud, au Cap. Cette création renferme des notes boisée et vertes. Une alliance bois de cèdre de Clanwilliam, sauge et vétiver amène sophistication aromatique qui nous emporte vers l’Afrique du Sud : un vent d’air frais qui passe à travers le bois au sommet des Montagnes du Cederberg. Cette fragrance est unique, profonde et conviendra aussi bien aux hommes qu’aux femmes les plus audacieuses.

Swietenia

Swietenia nous propulse dans une Inde colorée, au Bangalore. Nous sommes sur une combinaison de fleurs fraîches avec le subtil parfum de la fleur de Mahogany qui est sublimée à la fleur d’oranger et aux feuilles de bigaradier pour en faire une senteur délicate. C'est une légèreté vivifiante et féminine qu'inspire Swietenia.

Bowhanti

Bowhanti nous plonge dans la forêt tropicale en Guyane Française. Il s'agit d'une fragrance boisée et épicée qui provient de l'arbre Wacapou. Des notes fumées de patchouli et d'encens crée une fragrance mystérieuse et séduisante. Ardeur et puissance définissent au mieux Bowhanti qui se présente davantage comme une fragrance masculine.

Kahaia

Kahaia est un voyage vers Bora Bora, la Polynésie et ses îles paradisiaques. Ce parfum est un bouquet de fleurs blanches qui fait de la fleur de Kahaia une star. A ses côtés se retrouve des fleurs de Jasmin Sambac et du Benjoin crémeux pour une touche de lumière. Kahaia est une ode à la délicatesse et la féminité.

Nigritella

Nigritella nous emmène dans les Alpes Suisse. Cette fragrance renferme une composition orchidée orientale extrêmement sensuelle où se rencontre l’orchidée rubis-rouge, la vanille et la tubéreuse. Cette fragrance est aussi enivrante que voluptueuse.

La collection me plait et je suis séduite par l'idée de ces créations qui renferment un extrait de voyage, de nature - bref, du monde! Sur les cinq créations, j'ai pu en tester quatre (l'exception est la Nigritella). Mon coup de coeur se tourne vraiment sur la fragrance Widdringtonia!

THE BODY SHOP - Elixir Of Nature 

(38€ les 50ml)

THE BODY SHOP launched at the end of 2016 a new collection of fragrances entitled Elixirs Of Nature whose compositions are intended to be refined and unique. Elixirs Of Nature wants to interpret and decline the scarce scents that exist on Earth. The brand invites us in an adventure and an olfactory escape in distant lands.

Named after mysterious names like Widdringtonia, Swietenia, Bowhanti, Nigritella and Kahaia, these Eaux de Parfum are pure elixirs and inspire the beauty and magic that the world is home to. These names are like incantations whose only purpose is to bewitch us. The compositions are very concentrated and a single spray is enough to create your new olfactory signature.

In keeping with their Enrich Not Exploit™ commitment, THE BODY SHOP has used one of the most environmentally friendly technologies to recreate scents without threatening the plant species used. The "head space" technology consists in placing a plant, a flower or wood, under a glass bell to aspirate the perfume emanating from it and to recreate it thereafter. The fragrance recreated with this technology becomes the olfactory imprint of the flower or plant at the precise moment when it was seized.

The design of the bottles is the same for the collection, only the color of the labels changes. The packaging has also been designed in an ecological way since it is made of recycled glass and the bottle cap is made of durable wood.

Widdringtonia

Widdringtonia takes us to South Africa, Cape Town. This creation contains woody and green notes. An alliance of cedar wood of Clanwilliam, sage and vetiver brings aromatic sophistication that takes us to South Africa: a breeze of fresh air that passes through the wood at the top of the Cederberg Mountains. This fragrance is unique, deep and will suit both men and the most audacious women.

Swietenia

Swietenia brings us into a colorful India, Bangalore. We are on a combination of fresh flowers with the subtle perfume of the Mahoganyflower which is sublimated with orange blossom and leaves of bigaradier to make a delicate scent. Swietenia is inspired by an invigorating, feminine lightness.

Bowhanti

Bowhanti dives us into the rainforest in French Guiana. It is a woody and spicy fragrance that comes from the Wacapou tree. Smoky notes of patchouli and incense create a mysterious and seductive fragrance. Strong and power define Bowhanti at best which is a more masculine creation.

Kahaia

Kahaia is a trip to Bora Bora, Polynesia and its paradise islands. This perfume is a bouquet of white flowers that makes the flower of Kahaia a star. At it side are flowers of Jasmin Sambac and creamy Benjoin for a touch of light. Kahaia is an ode to delicacy and femininity.

Nigritella

Nigritella takes us to the Swiss Alps. This fragrance contains an extremely sensual Oriental orchid composition where the red-ruby orchid, vanilla and tuberose are found. This fragrance is as intoxicating as it is voluptuous.

I like the collection and I am seduced by the idea of these creations which contain an extract of travel, nature - in short, the world! Of the five creations, I could test four (the exception is Nigritella). My favorite is really the Widdringtonia fragrance!

Une tenue de princesse pour un mariage

S'habiller pour une cérémonie tel qu'un mariage n'est pas toujours chose aisée. Trouver la tenue parfaite, dans laquelle on se sente suffisamment élégante mais aussi à l'aise pour profiter de la piste de danse...

J'avais envie de vous présenter une tenue, une inspiration pour ce type de moment avec la fameuse jupe en tulle sur laquelle j'ai récemment craqué! Mon tutu rose est devenu une pièce emblématique de mon dressing et de l'identité du blog. Et lorsque j'ai vu celui-là, je ne pouvais pas le laisser passer! Un tutu bleu glacé, avec encore plus de volume que l'autre, un nœud à la taille...Bref, la vraie jupe de princesse!

Pour accompagner cette jupe qui a déjà son style et qui marque de sa présence, j'ai sélectionné un top blanc près du corps pour contraster avec le volume de celle-ci. Pour le reste, je me suis tournée vers du noir pour les chaussures et pour la veste afin de rappeler la ceinture de la jupe. La veste à sequins amène une touche très festive et les talons élancent la silhouette.

Pour les bijoux, la pièce phare est des boucles d'oreilles clip de chez OGGI dans un style entre le Rococo et les années folles. Imposantes, graphiques mais toute en élégance, elles sont en plaquées or et sont ornées de trois 3 demies sphères d'onyx.

Ce bijoux crée le lien entre tous les éléments de la tenue: le doré des clous présents sur le décolleté du top et le noir présent sur divers éléments du look. Il amène symbiose et harmonie tout en amenant une originalité à l'ensemble. Cette pièce crée une touche d'originalité et d'unique à la tenue - éléments essentiels pour ces moments magiques que sont les mariages et autres cérémonies festives.

Pour le reste, tout est dans la sobriété avec des bagues très fines en argent que je ne quitte plus.

NAF NAF - Escarpins / Heels

ASOS - Jupe / Skirt

GRAIN DE MALICE - Top

GRAIN DE MALICE - Veste / Jacket

OGGI - Boucles d'oreilles / Earrings

I AM - Bagues / Rings

MICHAEL KORS - Sac à main / Handbag

Dressing for a ceremony such as a wedding is not always easy. Find the perfect outfit, in which we feel elegant enough but also at ease to enjoy the dance floor ..

I wanted to share with you an outfit, an inspiration for this type of moment with the famous tulle skirt on which I recently fell for! My pink tutu has become an emblematic piece of my dressing and blog ID. And when I saw that one, I could not let it pass! An icy blue tutu, with even more volume than the other, a bow at the waist...In short, the real princess skirt!

To style this skirt which already has its own personnality and presence, I selected a white top close to the body to contrast with the volume of it. For the rest, I turned to black for the shoes and the jacket to remind the belt of the skirt. The sequined jacket brings a very festive touch and the heels give the perfect silhouette.

For jewelry, the flagship piece is clip earrings from OGGI in a style between the Rococo and the French 20's. Statement, graphic but all in elegance, they are in gold plated and are adorned with three half spheres of onyx.
This jewelry creates the link between all the elements of the outfit: the golden studs on the neckline of the top and the black present on various elements of the look. It brings symbiosis and harmony while bringing an originality to the whole look. This piece creates a touch of originality and unique to the outfit - elements essential for those magical moments that are weddings and other festive ceremonies.

For the rest, everything is in sobriety with very fine rings in silver that I do not leave any more.

Soupe version tajine de légumes épicés

Ingrédients

250g de pois chiches cuits

200g de quinoa rouge cuit

1 conserve de pulpe de tomate

1 CS d'huile d'olive

1 oignon rouge

Poivrons (au choix, ici surgelés) 

2 Carottes

1cc de curcuma

1cc de cumin

2cc de ras el hanout

1/2cc de cannelle

Sel, poivre

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire dorer l'oignon rouge émincé. Ajouter les poivrons, les carottes et la pulpe de tomate. Laisser cuire sur feu doux.

Eplucher les pois chiches afin de retirer la peau et de les rendre plus digestes. Réserver.

Détendre la préparation tomate et légumes avec un grand verre d'eau. Ajouter les épices et assaisonner en sel et poivre.

Verser les pois chiche et quinoa et faire bien réchauffer l'ensemble.

Servir avec un peu de coriandre fraîche ciselée.

Ingredients

250g cooked chickpeas
200g of cooked red quinoa
1 can of tomato pulp
1 tablespoon of olive oil
1 red onion
Peppers (here frozen)
2 Carrots
1cc of turmeric
1cc of cumin
2cc of ras el hanout
1/2 cc of cinnamon
Salt pepper

In a large saucepan, heat the oil and brown the chopped red onion. Add peppers, carrots and tomato pulp. Let cook on low heat.

Peel the chickpeas to remove the skin and make them more digestible. Reserve.

Add a  large glass of water to the tomato and vegetable preparation. Add the spices and season with salt and pepper.

Pour chickpeas and quinoa and warm well.

Serve with chopped fresh cilantro.

5 petits plaisirs à faire au printemps à Paris

Le Printemps nous a donné un avant-goût de la douceur que nous attendons tous avec impatience. Le ciel bleu à perte de vue, le soleil qui réchauffait la peau qui commençait à se dévoiler...Bref, nous avons croqué dans un bonheur éphémère qui fait tellement du bien!

Le Printemps est un moment que j'apprécie tout particulièrement car il marque le signe d'un renouveau, d'une renaissance. Le paysage se transforme complètement et c'est toujours avec émerveillement que j'observe la Nature faire son travail ancestral.

Le Printemps amène son lot d'activités, sorties, rituels qui transforment notre humeur. J'avais envie de partager avec vous quelques petites choses que m'inspire ce moment de l'année:

• Se balader dans les parcs et jardins publiques et terminer la balade par les quais de Seine où les couchers de soleil nous offre de magnifiques spectacles,
• Entendre une nouvelle symphonie avec les clapotis de l'eau mélangés aux rires d'enfants et aux délicats chants des oiseaux,
• Se sentir comme un touriste tout proche de chez soi,
• Déguster un thé glacé chez Ladurée,
• Tomber amoureuse.

Spring gave us a taste of the sweetness that we all look forward to. The bright blue sky as far as the eye could see, the sun that warmed the skin that was beginning to be revealed...In short, we took a bite in a ephemeral happiness that makes so much good!

Spring is a moment that I particularly like because it marks the sign of a renewal, a rebirth. The landscape is completely transformed and it is always with amazement that I observe Nature doing its ancestral work.

Spring brings its share of activities, outings, rituals that transform our mood. I wanted to share with you some little things inspired by this time of year:

• Walking through the parks and public gardens and ending the journey along the Seine where the sunsets offer us magnificent shows,
• Hear a new symphony with the lapping of the water mixed with the children laughs  and the delicate songs of the birds,
• Feeling like a tourist being close home,
• Enjoy an iced tea at Ladurée,
• Fall in love.