Gâteau moelleux aux quetsches

Ingrédients

100g d'huile de coco

150 g de sucre roux

3 œufs

150g de farine de riz complet
150g d'amandes en poudre
80g flocons de sarrasin

2 cc de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel
500g de prunes quetsche

150 ml de lait d'amande sans sucres ajoutés

Préchauffer le four à 160°C (chaleur tournante).

Huiler et fariner le moule.

Dans un saladier, mélangez la farine, l'amande en poudre, les flocons de sarrasin, le bicarbonate et le sel.

Mélangez l'huile de coco au sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange devient mousseux. Ajouter ensuite les œufs un par un en continuant de battre, puis verser le mélange d'ingrédients secs. Mélanger bien. Terminer avec le lait.

Laver, couper et dénoyauter les prunes.

Verser la préparation dans le moule et insérer les prunes dans la pâe. Enfourner pour 25 minutes de cuisson. Vérifier la bonne cuisson du cake en y plantant la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir une quinzaine de minutes avant de démouler.

Une journée à Essaouira

Dernier arrêt marocain avec ma journée à Essaouira. Nous sommes partis de bonne heure avec mon guide et nous avons pris la route vers la forêt des Arganiers, un arbre endémique du Maroc dans la région du Sud-ouest et en particulier la plaine de Sous.

Nous avons ensuite fait un arrêt dans une coopérative féminine d’extraction de l’huile d’Argent: la coopérative Marjana (Coopératives parrainées par l’Agence de développement social (ADS). La visite était très intéressante et touchante. 

Arrivés à Essaouira, nous avons arpenté chaque ruelle de la ville. Nous avons marché dans la Medina, près des remparts et du port de pêche, fait un tour dans le Mellah et surtout j'ai insisté pour aller sur la plage en fin de journée, histoire de profiter d'une petite baignade rapide entre vent et marées!

Pour déjeuner, nous nous sommes arrêtés dans le restaurant La Petite Perle d'Essaouira.

J'ai vraiment eu un coup de coeur pour cette ville. Evidemment, le blanc et le bleu étaient partout - j'étais donc dans mon élément, c'est à dire aux anges!

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Masque Thé Vert Matcha de The Body Shop

La gamme des Masques Experts de THE BODY SHOP s'est récemment étoffé avec le lancement d'un nouveau masque. A vos marques, prêt, testez!

THE BODY SHOP - Masque Thé Vert Matcha du Japon

Ce nouveau Masque au Thé Vert Matcha du Japon est un masque antipollution. Il est enrichi en thé matcha de Kakegawa au Japon, en extrait de pissenlit, et en aloe vera du Mexique issu du Commerce équitable. Sa formule est 100% vegan et souhaite éliminer la pollution et purifier en profondeur la peau.

La texture est crémeuse et contient des particules de loofah qui exfolie légèrement la peau.

Son prix est de 20€ (75ml) comme tous les autres masques de la gamme.

Masque Thé Vert Matcha du Japon - Comment l'utiliser?

Appliquer le masque expert sur peau humide à l'aide d'un pinceau. Une fois posé, masser délicatement le visage en commençant par le front et faire tout le tour du visage avec des mouvements circulaires jusqu'à atteindre le nez.

Laisser poser ensuite 15 minutes. Rincer à l'eau chaude en faisant des mouvements circulaires afin d'exfolier l'épiderme en douceur. Une fois le masque retiré, utiliser une lingette ou une coton imbibé d'eau froid et le passer sur le visage afin de resserrer les pores.

Masque Thé Vert Matcha du Japon - Mon avis?

Comme d'autres masques de la gamme, ce que j'aime beaucoup est sa formule 2 en 1, c'est-à-dire gommage et masque. Autres point très agréable dans l'utilisation est la fraîcheur de la texture qui donne un coup de fouet à la peau dès l'application. Son parfum délicat rajoute une touche de détente à ce rituel cocooning. 

Après son utilisation, la peau est plus lumineuse et les pores sont resserrés. Le visage est débarrassé de sa "grise mine" et retrouve son éclat. Son action va également lutter contre les signes précoces du vieillissement cutané.

Ce type de masque peut s'utiliser en complément d'un masque hydratant, par exemple, une fois par semaine. 

L'intérêt d'un masque antipollution est qu'il va aider à détoxiquer et ôter les polluants et impuretés incrustés dans l'épiderme. Sachant que nous sommes de plus en plus nombreuses-x à vivre dans des zones urbaines, notre peau en prend un coup et il est nécessaire de l'aider à se débarrasser de ce qui vient l'étouffer et mettre à mal son équilibre.

Barres de céréales vegan (sans gluten, sans lactose)

Ingrédients

200g de flocons de sarrasin

2 CS de noix de coco râpée

150g de mélanges de fruits secs

100g de dattes Medjoul

20g de graines de sésame

30g de graines de courge

1 CSs de cannelle

1 pincée de sel

2 CS d'huile de coco

120g de purée de cacahuètes Jean Hervé

10 cl de sirop d'érable

Mélanger dans un grand bol tous les ingrédients secs. Faire chauffer tous les ingrédients humides jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Verser le mélange humides sur les ingrédients secs. Finir de mélanger avec les mains si besoin afin que le mélange soit le plus homogène possible.

Dans un moule carré recouvert d'un papier sulfurisé, tasser la préparation et la lisser.

Cuire les barres de céréales 20 minutes à 180°C jusqu'à ce que le dessus colore légèrement. Elles seront alors encore un peu moelleuses. Pour plus de croustillants, laisser cuire 10 minutes de plus. Mais attention, les barres durciront en refroidissant. 

Laisser refroidir complètement avant de détailler des barres ou des carrés. 

Conserver dans un récipient hermétique.