Garden Paris / Le buffet

On se retrouve pour le premier article post Garden Paris! Aujourd'hui, je vais vous parler du buffet de douceurs qui a légèrement défrayé la chronique mais qui a surtout ravi les plus gourmand(e)s d'entre nous!

Je souhaitais proposer une belle table avec des produits faits maison, de bonne qualité et surtout faire plaisir. J'aime travailler les produits bio, frais et proposer des options adaptées à certaines intolérances alimentaires comme des recettes sans gluten et sans lactose, par exemple.

Au menu ce jour: 

• des flapjacks qui sont des carrés aux flocons d'avoine et fruits (vegan) qui sont parfaits pour les petit-déjeuners on-the-go ou bien pour les collations où le creux est important!
• des scones aux fruits rouges: des petits pains briochés anglais qui sont délicieux tièdes avec une tasse de thé.
• des invisibles aux pommes: il s'agit du gâteau diététique par excellence qui n'en reste pas moins délicieux. C'est comme un petit flan de pommes fondantes, j'adore! Sur le blog, vous retrouverez la version sans gluten et sans lactose, ainsi que la classique.
• des brookies: entre cookies et brownies, cette douceur est un succès à chaque fois!
• des cookies: je suis connue pour mes "délicieux" cookies donc il ne pouvait être autrement que d'en avoir ce jour-là. Cette recette à la particularité de contenir des flocons d'avoine, ce qui donne une texture très intéressante aux biscuits.
• un banana bread: j'ai voulu tester une recette différente et ce cake était d'un moelleux incomparable! Je la partage avec vous très vite!
• un fondant au chocolat sans gluten/sans lactose: je crois qu'il s'agit de la meilleure recette que j'ai testé! Contrairement à la recette classique, le gâteau est moins écoeurant et d'un moelleux incroyable! A refaire pour vous le montrer.
• un cake citron/pavot: une association de saveurs que j'adore et qu'à nouveau, je publierai prochainement sur le blog!

Pour se désaltérer, j'ai préparé des détox water. Il s'agit d'eaux infusées avec des fruits (ou légumes) et des herbes aromatiques. Les mélanges sont multiples et la seule limite est celle de notre imagination. Les parfums de la Garden Paris étaient: citron/basilic/concombre, agrumes/menthe et orange/menthe.

Si vous avez envie d'un trio de recette: rendez-vous ici.

J'ai également eu le plaisir de proposer des thés DAMMANN Frères qui nous a fait le plaisir de participer à l'événement. J'ai donc préparé pour les tea addicts une fontaine de thé glacé avec le thé glacé Bali: un vrai régal et évasion en même temps avec son mélange thé vert et litchi (je dis OUI!). Nous avons également pu découvrir le thé glacé Jardin Bleu. Ce thé est le premier qui m'a fait découvrir la marque et que j'affectionne depuis presque dix ans maintenant. Sa version glacée est savoureuse.
Pour une version chaude, nous nous sommes régalées avec Miss Dammann (thé vert aux notes fruitées et exotiques) et le Grand Goût Russe (thé noir aux notes de citron caviar et bergamote).

Restez connecté(e)s car un lot de thé sera à gagner sur mon Instagram prochainement!

We meet for the first post about the Garden Paris! Today, I will share with you the buffet of treats that has done the chronicle but which especially delighted the most sweet teeth of us!

I wanted to propose a lovely table with homemade products, good quality and above all to share what I love. I like to work with organic, fresh products and to offer options adapted to certain food intolerances such as dairy and gluten free recipes, for example.

On the menu that day:

• flapjacks squares with oatmeal and fruit (vegan) that are perfect for on-the-go breakfasts or snacks when you are really hungry!
• red fruits scones: English brioche that are delicious warm with a cup of tea.
• soft apple cake: it is the dietetic cake by excellence that nevertheless remains delicious. It's like a small custard of fondant apples, I love it! On the blog, you will find the gluten and dairy free version, as well as the classic.
• brookies: between cookies and brownies, this sweetness is a success every time!
• cookies: I am known for my "delicious" cookies so it could not be otherwise than having some that day. This recipe has the peculiarity of containing oatmeal, which gives a very interesting texture to the biscuits.
• banana bread: I wanted to test a different recipe and this cake was of an incomparable softness! I share it with you very soon!
• gluten and dairy chocolate fondant: I think this is the best recipe I've tested! Unlike the classic recipe, the cake is less sickening and incredibly fluffy! I will bake it again to show it there.
• lemon/poppy seeds cake: an association of flavors that I adore and that I will publish soon on the blog!

To quench thirst, I prepared detox water. These are water infused with fruits (or vegetables) and aromatic herbs. The mixes are multiple and the only limit is the one of our imagination. The trio from the Garden Paris were: lemon/basil /cucumber, grapefruit/mint and orange/mint.
If you want a recipe trio: go here.

I also had the pleasure to propose teas from DAMMANN Frères who gave us the pleasure to participate at the event. So I prepared for the tea addicts a fountain of iced tea with Bali ice tea bags: a real treat and escape at the same time with its mix of green tea and lychee (I say YES!). We were also able to discover the Jardin Bleu ice tea. This tea is the first that made me discover the brand and that I enjoy for almost ten years now. Its icy version is tasty.
For a hot version, we enjoyed Miss Dammann (green tea with fruity and exotic notes) and the Grand Goût Russe (black tea with notes of lemon caviar and bergamot).

Garden Lilies Cologne, mon coup de coeur du Bloomsbury Set de Jo Malone

Jo Malone nous a récemment proposé une nouvelle collection en édition limitée qui s'inspire de l'esprit libre qu'inspirait le Bloomsbury Set (et de la Vanessa Bell's Charleston House dans le Sussex) qui était un groupe d'artistes et d'intellectuels anglais du début du XXème siècle jusqu'au début de la 2nde Guerre Mondiale.

Presque tout ce qui le concerne offre matière à controverse, jusqu'à sa composition et à son nom. Avec cette collection de parfums, Jo Malone souhaite enfermer les notes d'une vie anticonformiste. Cette collection de cinq parfums capture l’essence enivrante d’une vie de bohème peu conventionnelle.

Les fragrances du Bloomsbury Set ont été développées par le nez Yann Vasnier. Comme toutes les créations de la marque, ces cinq parfums sont unisexes. 

Blue Hyancinth Cologne

Une enivrante jacinthe d’un bleu vif réchauffée par le soleil avec l'éclat d'une note de géranium et d’un vétiver boisé.

Whiskey & Cedarwood Cologne

Un mélange énigmatique d’un délicat whisky et de roses opulentes mêlés à un piment épicé, à un cèdre chaud et à un accord intrigant de parquets cirés.

Leather & Artemisia Cologne

Les facettes vertes saisissantes de l’absinthe teintée d'anis se mélangent avec une aromatique artemisia, un doux bois d’iris et la profonde richesse du cuir, le tout intensifié par les notes boisées d'ambre de Cypriol.

Tobacco & Mandarin Cologne

L'explosion de mandarine et la sauge herbacée adoucies par l'élégance chaleureuse du tabac à pipe et de la cire d'abeille.

Garden Lilies Cologne

L’odeur de l’aube sur un étang de nénuphars parsemé de fleurs de lis effervescentes, l’humidité d’une rosée verdoyante, un ylang ylang luxuriant, rehaussée d’un musc blanc et d’un soupçon de vanille. 

Cette fragrance est celle pour laquelle j'ai craqué dans cette nouvelle édition limitée. Elle est aquatique, verte, florale et très fraiche tout en ayant une touche légèrement gourmande. Son sillage est délicat et sensuel et se marie parfaitement avec une de leurs fragrances plus fruitées comme Blackberry & Bay ou Nectarine Blossom & Honey.

JO MALONE - Bloomsbury Set 

(55€ les 30ml)

Jo Malone recently proposed a new limited edition collection inspired by the free spirit inspired by the Bloomsbury Set (and the Vanessa Bell's Charleston House in Sussex), which was a group of english artists and intellectuals from the beginning of the 20th century until the beginning of the Second World War.

Almost everything concerning him is controversial, up to its composition and name. With this collection of fragrances, Jo Malone wishes to enclose the notes of an anti-conformist life. This collection of five creations captures the intoxicating essence of an unconventional bohemian life.

The fragrances of the Bloomsbury Set were developed by Yann Vasnier.  Like all the creations of the brand, these five fragrances are unisex.

Blue Hyancinth Cologne

Inspired by the gardens at Charleston House with an intoxicating bright blue hyacinth with the brilliance of a note of geranium and a woody vetiver.

Whiskey & Cedarwood Cologne

Inspired by nights at Charleston with an enigmatic mixture of delicate whisky and opulent roses mixed with a spicy chili, warm cedar and an intriguing accord of waxed wood floors.

Leather & Artemisia Cologne

Inspired by the library with the striking green facets of aniseed absinthe are mixed with an aromatic artemisia, a soft wood of orris and the richness of leather, all intensified by the woody notes of amber of Cypriol.

Tobacco & Mandarin Cologne

Inspired by the after dinner at Charleston where the explosion of mandarin and herbaceous sage softened by the warm elegance of pipe tobacco and beeswax are going through the night.

Garden Lilies Cologne

Inspired by the pond at Charleston House, an aquatic floral with water lily, green sap, ylang ylang, vanilla and white musk.

This fragrance is the one for which I fall in this new limited edition. It is aquatic, green, floral and very fresh while having a slightly sweet touch. Its track is delicate and sensual and combines perfectly with one of their more fruity fragrances like Blackberry & Bay or Nectarine Blossom & Honey.

JO MALONE - Bloomsbury Set 

(49£ for 30ml)

De l'espoir...

Je dois vous avouer que je ne pensais absolument pas faire un article sur le premier tour des présidentielles...Enfin, ce n'est pas tant sur les résultats que j'ai envie de partager mes pensées mais plutôt sur ce qu'évoque en mon coeur les milliers de réactions qui envahissent les réseaux sociaux. En effet, j'ai l'impression d'être plongée dans un océan de propagande qui vante le "vote révolutionnaire"  en faveur de l'extrême droite. J'ai lu de nombreux propos haineux, racistes, antisémites...Bref, j'ai le sentiment de vivre des situations que j'ai appris dans les livres ou documentaires d'Histoire. Mais à croire que l'Histoire avec un grand H s'oublie vite...J'ai eu envie de partager un peu de mes aspirations, de mes rêves, bref, un peu de moi comme je le fais ici.

L'envie de partager mes mots/maux est liée à cette vidéo que je vous invite à visionner:

Parce que moi aussi je suis un mélange et que j'en suis fière. Mon nom est Zerbib et lui-même est aussi un mélange car il est d'origine juive tout en étant issu de la langue arabe. Et j'ai envie de vous dire que si ce nom vous dérange, ce n'est pas mon problème mais bien le vôtre.

Enfant, j'ai connu des réflexions antisémites d'enseignants et j'ai eu honte de mon nom. Mais à l'âge de 7 ans, je ne comprenais pas bien pourquoi je ressentais de la honte mais c'était ce que j'éprouvais. J'ai grandi et j'ai compris que ce n'était pas moi qui apportait "lourdeur" à mon nom mais bien l'autre. Cet autre, non-juif, qui me rappelait mes propres origines. 

Alors non, mon nom ne me fait plus honte. C'est mon nom et il fait parti de mon identité, de qui je suis. Sans lui, je ne serai pas moi.

La différence, et j'ai même envie de dire l'altérité dans ses origines analytiques, est richesse et diversité. Le même, l'absence de différenciation est un danger pour l'humanité et la psyche...

Alors, j'aimerais vous dire que dans mon monde: je souhaiterais que les peuples puissent cohabiter et apprendre les uns des autres...J'aimerais que toutes les personnes qui s'aiment puissent se dire OUI si elles le désirent, qu'importe leur orientation sexuelle, leurs origines ou religions. J'aimerais que celles qui souhaitent fonder une famille le puissent également...Et en tant qu'ancienne psychologue à la DASS, "tous les enfants" que j'ai connu "avaient un papa et une maman" et que ça ne conditionne pas la "bientraitance" et des soins tant physiques qu'affectifs adaptés...

Oui, je préfère parler d'Amour car je ne crois pas en la haine ou la violence.  Bref, ce que mon coeur crie haut et fort, c'est surtout son désir de liberté, d'égalité et de fraternité...Parce qu'au fond, j'ai besoin de conserver une flamme d'espoir. 

Vous savez, le packaging a beau avoir été retravaillé, le contenu lui n'a pas changé...Liens avec des partis néonazis, et cie, proposer de "restaurer la grandeur du pays" sonne un peu trop comme le prémisses de 1939. Parce que je crois que la connaissance sera toujours la meilleure ressource contre l'ignorance et la peur, lisez sur l'expérience Milgram qui a théorisé post 2nde Guerre Mondiale, les mécanismes sur la soumission à l'autorité et ce qu'on a pu observer au cours de ces sombres années de l'Histoire.

. . .

Evidemment, lorsque j'ai partagé ces quelques mots et cette vidéo sur ma page Facebook personnelle, les réactions ne se sont pas faites attendre. Et, j'ai interagi assez longuement sur la question de la différence, des gênes, d'où l'on vient, et qu'au final "si on est tous différents, c'est qu'on est tous un peu pareil"...

Alors oui, nous sommes différents mais nous sommes aussi similaires sur bien des points. Peu importe nos origines, nous naissons avec deux bras, deux jambes, deux yeux...Nous venons au monde de la même manière et nous mourrons tous. Nous partageons aussi une bonne partie de notre ADN avec les grands singes et pourtant, nous sommes aussi différents d'eux. Notre capital génétique s'exprime différemment par la couleur de la peau, des cheveux, etc. Et encore, ce que je dis est si réducteur de cette richesse de l'ADN qui - soyons clairs, ne définit qu'une partie du sujet. Le reste va dépendre de l'environnement dans lequel un sujet va grandir et évoluer.

L'origine de l'Homme et des premières ethnies sont des sujets sur lesquels la Science a encore beaucoup découvrir et à apprendre. Nos origines les plus anciennes sont aussi co-dépendantes du fait que la planète et nos continents n'étaient pas placés de la même manière qu'aujourd'hui. Ainsi, il est alors possible de partager des "morceaux de gênes" avec des peuples aujourd'hui très éloignés géographiquement. Mais toutes ces questions sont davantage à un niveau épigénétique et moins politique par rapport au message que j'avais envie de faire passer. Le problème est que cette question des gênes est utilisée, si ce n'est instrumentalisée, pour faire valoir des "gênes supérieurs" et  en stigmatiser d'autres.

Je termine en exprimant ma profonde conviction en la connaissance et le savoir pour lutter contre l'ignorance, la peur et même, j'ai envie de dire, l'obscurantisme. Et puisque c'est dans la tendance du moment, je vais moi aussi citer Charles De Gaulle: "la fin de l'espoir est le commencement de la mort". Alors battons nous pour la pulsion de vie et la liaison et combattons la pulsion de mort et la déliaison! 

Robe folk au Parc Monceau

L'arrivée du printemps nous a donné de très belles journées où j'ai pu sortir jambes et bras dénudés...Mais parfois, le printemps est hésitant alors, il faut trouver des options de demi-saison. Une pièce de mon dressing que j'adore est cette robe en modal toute fluide dont le style oscille entre une coupe folk et un imprimé cashmere. Je l'ai trouvé pendant les soldes de janvier chez BURTON.

C'est la pièce ultra-confortable que j'enfile avec une paire de collants fumés assez fins et mes ballerines rouges afin de rappeler les teintes de l'imprimé. Sa coupe est féminine et j'adore voir le tissu se balancer à chacun de mes pas. J'aime aussi les manches évasées qui apportent un style différent de ce que j'ai l'habitude de porter et de vous montrer sur le blog.

Pour l'accessoiriser, nous avons fait le choix du blanc avec OGGI. En effet, pour éviter de donner un style trop automnal à la robe, la lumière des bijoux en porcelaine est apparue comme une évidence. Nous avons superposé trois colliers afin de créer un esprit plastron et surtout d'habiller et donner du volume au niveau du décolleté. Une touche de rouge du pendentif en Murano fait le lien avec le rouge présent dans l'imprimé du tissu et les ballerines. Les colliers sont très élégants et sont composés de perles de différentes tailles et textures. 

Pour terminer sur une touche de légèreté, nous avons également associer une paire de boucles d'oreilles en porcelaine et zirconium.

Si vous vous demandez où j'ai shooté ce look, il s'agit du Parc Monceau situé dans le 8ème arrondissement de Paris. Je n'y étais jamais allée et il s'agit d'un très joli espace!

BURTON - Robe / Dress

I AM - Bagues en argent / Silver rings

OGGI - Boucles d'oreilles / Earrings

OGGI- Colliers / Necklaces 

REPETTO - Ballerines Cendrillon / Cendrillon Flats

WOLFORD - Collants Satin Touch 20 (Nearly Black) / Satin Touche 20 Tights

The arrival of spring gave us beautiful days when I was able to go out with bare legs and arms... But sometimes, spring is hesitant then, we must find half-season options. One piece of my wardrobe I adore is this modal dress all fluid whose style oscillates between a folk cut and a cashmere print. I found it during the january sales at BURTON.

It is the ultra-comfortable piece that I slip with a pair of thin smoky tights and my red flats to remind the hues of the print. Its cut is feminine and I love seeing the fabric swing at each of my steps. I also like the flared sleeves that bring a different style to what I usually wear and show you on the blog.

To accessorize it, we chose white with OGGI. Indeed, to avoid giving a too much autumnal style to the dress, light porcelain jewelry appeared as a no-brainer. We have combined three necklaces in order to create a spirit bow and above all to dress and give volume to the décolleté. A touch of red of the Murano pendant makes the link with the red in the printed fabric and ballerinas. The necklaces are very elegant and are composed of pearls of different sizes and textures.

To finish with a touch of lightness, we also associate a pair of porcelain and zirconium earrings.

If you are wondering where I shot this look, this is Parc Monceau located in the 8th arrondissement of Paris. I had never been there and this is a very nice place!